RETO NAVIDEÑO:🎅 Día 1: Galletas de Jengibre

 

🎅 Día 1: Galletas de Jengibre

(O lo que viene siendo: empezar el reto oliendo a Navidad desde el minuto 1)

📝 Ingredientes:

• 250g de harina

• 150g de azúcar (o 175g si quieres modo “más dulce que Santa”)

• 5g de jengibre en polvo

• 5g de canela en polvo

• 115g de mantequilla a temperatura ambiente

• 2 huevos

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🪄 Paso a paso (modo elfo repostero activado):

1. Precalienta el horno a 180°C. El horno se prepara… tú también.
2. En un bol grande mezcla la harina, el azúcar, el jengibre y la canela.
3. Huele tan bien que ya empiezas a sentir espíritu navideño.
4. Añade la mantequilla blandita, no derretida, y mezcla hasta lograr una textura como arena mojada en versión navideña.
5. Agrega los huevos y mezcla hasta que la masa quede unida y suave.
6. Si quieres, puedes mirar la masa con orgullo.
7. Cubre con film y refrigera 30 minutos.
8. Este paso es clave para que la masa se porte bien luego.
9. Estira la masa a 1/2 cm y corta las galletas con molde o vaso.

        Aquí es donde tu creatividad brilla.

Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno.
Dales su espacio… no queremos dramas dentro del horno.

Hornea 8–10 minutos hasta que estén doradas y preciosas.
El olor que sale del horno = magia pura.

Deja enfriar 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
Paciencia, que se rompen si están muy calentitas.

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🎄 Resultado: cocina feliz, estómago feliz, Navidad desbloqueada.

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