Tarta de Frozen - Rellena de nata y trufa con adornos de Isomalt
¡¡¡Buenos días!!! Ya es sábado, últimamente se me pasan los días y las semanas volando y es que no tengo tiempo para aburrirme. Le doy las gracias a Sweet Tam y Pilar por compartir sus tartas y mantener vivo el blog...
Así que aquí voy, con la tercera tarta de Frozen que hago, esta vez se trata de una tarta sencilla, bizcocho ligero de 8 huevos, rellena de trufa, cubierta de nata, decorada con muñecos de plástico de los personajes de la película: Ana, Elsa, Kristof y Olaf. Con el isomalt hice un intento de castillo de hielo y unos cristales en la parte de abajo.
Es la primera vez que uso el isomalt y me he llevado unas cuantas quemaduras por el brazo de recuerdo, así que por precaución poneros manga larga y unos guantes cuando trabajéis con él.
Como dije antes tarta está rellena de trufa y por fuera cubierta con una buena capa de nata para simular la nieve, no tiene que quedar liso, si no más bien un poco a su aire pero bien cubierta.
Hice un vídeo de como hice el isomalt y el castillo, no sé que tal quedó, cuando lo edite veré si hay algo que se salve :P y os le pongo, si no, para la próxima vez que use el isomalt hago un tutorial en condiciones.
Pues, por hoy nada más. Como habéis visto es una tarta sencilla si acaso lo más complicado sería el isomalt pero tampoco lo es, simplemente derretirlo y darle la forma deseada con cuidado de no quemarte....
Así que aquí voy, con la tercera tarta de Frozen que hago, esta vez se trata de una tarta sencilla, bizcocho ligero de 8 huevos, rellena de trufa, cubierta de nata, decorada con muñecos de plástico de los personajes de la película: Ana, Elsa, Kristof y Olaf. Con el isomalt hice un intento de castillo de hielo y unos cristales en la parte de abajo.
Hice una plantilla para ponerla debajo de silpat para hacer el castillo de hielo.
Como dije antes tarta está rellena de trufa y por fuera cubierta con una buena capa de nata para simular la nieve, no tiene que quedar liso, si no más bien un poco a su aire pero bien cubierta.
Hice un vídeo de como hice el isomalt y el castillo, no sé que tal quedó, cuando lo edite veré si hay algo que se salve :P y os le pongo, si no, para la próxima vez que use el isomalt hago un tutorial en condiciones.
Estos son los muñecos, si los queréis, los compré en un Eroski por 14,90€
Pues, por hoy nada más. Como habéis visto es una tarta sencilla si acaso lo más complicado sería el isomalt pero tampoco lo es, simplemente derretirlo y darle la forma deseada con cuidado de no quemarte....
¡¡¡Hasta pronto!!!
