RETO NAVIDEÑO: 🎁 Día 12: Galletas de Jengibre con Glaseado y Nueces
¡Llegamos al gran final del reto! 🎉🎄
Día 12 = galletas de jengibre mejoradas, decoradas y con nueces.
El cierre perfecto para decir: “lo logré… y estoy hecho/a de azúcar y espíritu navideño”.
🎁 Día 12: Galletas de Jengibre con Glaseado y Nueces
(La versión “me vine arriba” de las clásicas galletas de jengibre)
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250g de harina
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200g de azúcar -
5g de jengibre en polvo
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115g de mantequilla derretida
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2 huevos
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75g de nueces picadas
Paso a paso (versión divertida):
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Precalienta el horno a 180°C. Última vez por hoy. Tu horno merece un aplauso y quizá un descanso emocional.
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En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y el jengibre en polvo. Esto ya huele a villancico horneado.
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Añade la mantequilla derretida y mezcla como si estuvieras envolviendo regalos a última hora.
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Agrega los huevos y mezcla hasta que quede todo unido.
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Tapa la masa con plástico y déjala 30 minutos en la nevera. Sí, otra vez: todas las masas en Navidad necesitan una mini hibernación.
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Estira la masa a 1/2 cm y corta las galletas con molde o vaso. Si las decoras con forma de muñeco, + 100 puntos de espíritu festivo.
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Colócalas en una bandeja con papel de horno, dándoles espacio para expandirse… como nosotros después del 25 de diciembre.
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Hornea 10-12 minutos o hasta que estén doraditas y felices.
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Déjalas enfriar 5 minutos, luego pásalas a una rejilla.
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Glasea con azúcar + mantequilla derretida… y espolvorea nueces picadas por encima. A partir de aquí: pura magia navideña comestible.
🎄 Resultado: galletas crujientes, dulces, aromáticas y listas para:
✅ regalar
✅ decorar
✅ comer todas sin testigos
🎉 ¡RETO COMPLETADO! 🎉
12 días, 12 recetas, 0 remordimientos y una nueva habilidad desbloqueada: repostería navideña de supervivencia.
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