Tarta Dos Patitos - Cómo hacer un patito de fondant

18:22 by Gwendylow 0 Comments A⁺ a^-

Comenzamos febrero, atrás se queda un enero muuuy ocupado sin tiempo para publicar en mi blog (ni siquiera he podido sacar tiempo para celebrar su 3º Aniversario T.T), pero ya de nuevo vuelvo a la carga comenzando con la primera tarta del año.

Esta tarta era para celebrar el cumpleaños de Belén, es la tercera que le hago,las anteriores fueron una tarta con forma de tocador de peluquera-esteticista y la otra una tarta inspirada en la marca Chanel.

Con un bizcocho básico para tartas fondant, rellena de nata-oreo y cubierta con ganaché de chocolate antes del fondant.

Dos patitos para celebrar 22 añitos, son super sencillos de hacer pero no veas la guerra que me dieron los picos. Un poco más abajo os explico con fotos cómo hacerlos.

Necesitas para hacer un patito...

35gr. de fondant amarillo para el cuerpo:

La cabeza son 10gr.
El cuerpo 15.gr
Cada ala pesa 2,5gr. (+/-) por que mi pesa no calcula los medios.

2 gr. de fondant naranja.
Un pellizco de negro (casi ni llega al gramo)
3-4gr. de fondant blanco para ojos y flor o lazo (como si quieres hacerle un sombrero o un gorro de invierno....)
Pinturas en polvo (comestibles) para pintar los ojos y los coloretes.

Cada patito pesa 40 gr. en total

Así se hacen...

Dale una ligera forma de cono a la bola grande pero sin llegar a darle forma al pico.
Pellizca hacia arriba para darle forma a la cola por el lado más estrecho.
Haz dos lagrimas con las bolitas más pequeñas y aplástalas con el dedo, esas serán las alas.
Recorta un círculo pequeño 1cm de diámetro (+/-) y dobla por la mitad y dale un poco de curva (como si fuera una uña), puedes dejarle con el pico cerrado o abrirle un poco.
Pega todas las partes del pato con un poco de pegamento comestible o agua.
Para los ojos cerrados del patito de la izquierda, solo tendrás que hacer un pequeño hilo con el fondant negro y dos más finos para las pestañas y repetir en el otro ojo.
El otro pato lleva dos círculos pequeños en blanco (haz dos bolitas pequeñas del mismo tamaño y aplástalas para que queden planas), los iris y las pupilas están pintadas con las pinturas comestibles a modo de acuarela (utiliza alcohol especial para pintar o vozka/jinebra), los coloretes rosados están pintados con la pintura en seco.
Puedes dejarlos tal cual o añadirles un lazo, una flor, un gorro...

Para la guirnalda de fondant usé un molde que tenía desde hace tiempo y aún no había estrenado, las letras están marcadas con un sello y pintadas con pintura comestible plateada, les hice el agujero con un alfiler y dejé que secaran antes de montarla en las brochetas con el hilo.