Bizcocho rosa de yogurt y manzana - Los dulces de Pilar

Estrenamos nueva sección, dedicada a mi amiga Pilar que me manda esta receta para que la comparta con vosotros. Con solo mirar la foto... ¿no se os hace la boca agua?... Si quereis saber como se hace, ¡Seguid leyendo!

BIZCOCHO ROSA DE YOGURT Y MANZANA

Necesitas

1                     Manzana
1                     Yogurt Natural
100ml              Aceite de Girasol
170gr.             Harina
200gr.             Azúcar
C/S                 Colorante rojo (opcional)
3                     Huevos
1                     Sobre de levadura
C/S                 Ralladura de naranja o limón (puede ser algún otro tipo de esencia)

Así se hace

1. Batir los huevos junto al azúcar.
2. Añadir el yogurt, el aceite, la esencia elegida y el colorante.
3. Batir todo bien, y añadimos la levadura junto con la harina.
4. Engrasar bien el molde de su elección y vertér la masa en él.
5. Pelar y cortar en rodajas la manzana y disponer sobre la masa del bizcocho.
6. Introducir al horno a una temperatura de entre 200-250ºC durante apróximadamente de media hora a una hora.
7. Comprobar con un palito el bizcocho si sale limpio está listo si sale con masa liquida dejar un poco más.
8. Y.... 

¡A comer!

 ¡El ultimo en llegar se queda sin nada!