Dos ideas muy dulces - Galletas y Manzanas de Caramelo - Halloween

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Buenos dias!!! 
¿¿¿Quieres aprender como hacer estas galletas y unas manzanas de caramelo para tu fiesta de halloween???
¡¡¡Pues sigue leyendo!!!

SKULL COOKIES



Pincha en el enlace, está en inglés pero tiene fotos paso a paso y se entiende genial...

http://www.klickitatstreet.com/2013/10/brainy-skull-cookies-tutorial.html?spref=fb

Para la galleta de chocolate...


GALLETAS DE CHOCOLATE

Necesitas

300gr. Harina
25gr.    Cacao en polvo (puro)
125gr.  Mantequilla sin sal
100gr.  Azúcar glass 
2 huevos medianos
Un chorrito de leche
Extracto: de vainilla, naranja, limón, almendra, caramelo...(elige el que más te guste)

Así se hace...

  1. Pon a punto de pomada la mantequilla y añade el azúcar glass (si utiliza una máquina tipo kitchend Aid bate a velocidad media con la pala, si no tienes utiliza unas varillas)
  2. Añadir el huevo ligeramente batido junto con el extracto elegido.
  3. Incorpora la harina con el cacao previamente tamizados.
  4. Verás que la masa se queda muy seca y totalmente desmigada. Le añadiremos un chorrito de leche y continuaremos batiendo brevemente o amasando con las manos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
  5. Pasa la masa a un papel de hornear sobre la encimera. Amasa a mano hasta que la masa quede homogénea.
  6. Haz un bola con masa y divídela en 4 partes.
  7. Coloca cada una de las partes entre dos papeles de hornear y estira con el rodillo. Deja la masa de un grosor de 0,6 cm.
  8. Deja descansar la masa durante 1-2 horas en la nevera o 30 min en el congelador.
  9. Cuando la masa esté totalmente fría, corta las galletas con los cortadores elegidos.
  10. Vuelve a enfriar o a congelar las galletas ya cortadas para evitar que pierdan la forma y se expandan durante el horneado.
  11. Hornéalas muy frías o congeladas en el horno previamente calentado a 190ºC durante unos 12-15 min tiempo que puede variar, según el tamaño de las galletas.


MANZANAS DE CARAMELO