Un regalo para los voluntari@s de Cruz Roja - Receta y paso a paso de una Casita de Galletas.

GALLETA (MASA SABLEUX)

Necesitas...

Así se hace:  

1. Se trabaja la mantequilla sobre la mesa hasta ponerla punto de pomada.
2. Se sigue trabajando y se incorpora, por este orden: Azúcar glass, sal, vainillina o vainilla, huevo, yemas, leche y el resto de ingredientes otros ingredientes
3. Con la palma de la mano, se aplastan los ingredientes a la vez que se avanzan hacia delante, hasta que se hayan avanzado todos los ingredientes.
4. Una vez trabajados estos ingredientes y formada una crema, se incorpora la harina tamizada y de golpe.
5. Con la palma de la mano, se aplastan los ingredientes a la vez que se avanzan hacia delante, hasta que se hayan avanzado todos los ingredientes.
6. Se recogen hacia nuestra posición; se repite la operación anterior y se notara que los ingredientes se van uniendo.
7. Se repite la operación anterior, y se deben quedar los ingredientes unidos y formada la pasta. Si esto no ocurriese, se repetirá la preparación una vez mas.
8. Se hace un cilindro y se envuelve en un plástico; se pone en la cámara, para que descanse y tome cuerpo.
9. Estira la masa con un grosor de 0,60cm y con las plantillas (la de esta casita pertenece a sweetopia)
10. Deja descansar en frío antes de meterlas al horno, de esta forma evitaremos que pierdan la forma.
11. Hornea a 190ºC durante unos 12-15 min. cuando doren los bordes sacar del horno.

Pincha sobre la imagen para ver mas grande

También podéis utilizar nuestra plantilla para casitas :)

GLASA

Necesitas... 

Así se hace... 

1. Bate las claras a punto de nieve. 
2. Añade el azúcar glas junto con el CMC con un tamiz y bate hasta que esté bien homogéneo. 
3. Echa unas gotas de limón y bate un poco. 
4. Con una manga pastelera y diferentes boquillas pega la estructura de la casa, (pegala a la base).
5. Decórala a tu gusto puedes teñir la glasa con tintes alimenticios, puedes decorar la casa con chuches, perlas comestibles...

Y ya está ya tenéis vuestra casita Gingerbread house pero sin el jengibre espero que os haya gustado. 

¡¡¡Hasta pronto!!!