Ideas de Halloween - Mini tartas de chocolate
Hola!!! el viernes es ¡¡¡Halloween!!! una fiesta que se nos a colado en España pero que a prácticamente a todos nos mola, sobre todo a los más peques... Esta semana os dejará algunas recetillas entre ellas la de hoy, estas tartas las hice hace unos cuantos años para un Halloween que celebré con unas amigas mucho antes de estudiar Pasteleria... Lo bueno de estas tartas es que son tan, tan, taaan sencillas que puedes aprovechar y hacerlas con los más peques... y están muuuuy buenas :)
Necesitas:
Lacasitos1 tableta de chocolate (al gusto, yo le puse negro)
Bizcocho de chocolate
Moldes pequeños para bizcocho (yo utilicé deschables de aluminio)
Así se hace...
El bizcocho de chocolate:
200gr. Harina
250gr. Azúcar
6 . Huevos
50 gr.. Cacao en polvo
250gr.. Mantequilla (Temperatura ambiente)
Un sobre de levadura Royal
Una pizca de canela.
- Mezcla el azúcar y la mantequilla en la batidora hasta obtener una masa cremosa.
- Añade los huevos uno a uno (la batidora a velocidad baja).
- Tamiza la harina con el cacao y la levadura y añade la mezcla poco a poco al paso anterior mezclando con una lengua o espátula con movimientos suaves y envolventes.
- Engrasa los moldes donde lo vas a cocer con un poco de mantequilla y harina.
- Hornea a 160º-170ºC a una altura media unos 25 min apróximadamente.
- Una vez listo deja que enfríe por completo.
La cobertura:
- Derrite la tableta de chocolate al baño maría o en el microondas parando cada poco tiempo y removiendo para evitar que se queme, puedes añadir un pellizco de mantequilla para que no endurezca mucho el chocolate.
- Extiende el chocolate sobre la tarta y decora con los lacasitos.
Ahora...
