Receta: Flores o Florones de Semana Santa

5:31 by Gwendylow 1 Comments A⁺ a^-

Hola!!!! Hoy os traigo la receta de un dulce frito típico de los carnavales y Semana Santa, si estás pensando que es un dulce grasiento y pesado... te equivocas es bastante ligero, el truco para que no queden grasientas es un aceite limpio al freír y que la masa quede fina, luego puedes bañarlas en miel o en azúcar.

Puedes ver la receta a continuación, espero que os guste ;)

Necesitarás...

3 Huevos

50 ml de Aceite
100 ml Leche
125 gr. Harina
1 cucharada de anís (licor)

Así se hacen...

Mezcla todos los ingredientes, puedes añadir un poco de canela en polvo si lo deseas.
Calienta el aceite e introduce dentro el molde para las flores para que se caliente.
Escurre un poco el molde e introducelo en la masa un momento (3/4 del molde es lo normal, yo las hice más finitas) y después en la sartén, la flor se desprende al poco de introducirlo pero de no suceder con un cuchillo y mucho cuidado puedes ayudar a que se desprenda.
Déjalas sobre una bandeja con papel de cocina para que escurra el aceite y después reboza en azúcar.