Tarta Nota Musical "Recuerdos"
¡¡¡¡Buuuuueeeeenos días!!!! Marzo fue un mes de muuuchas tartas y abril promete serlo también :), hoy os dejo esta gran tarta con forma de nota musical llena de fotos en papel de azúcar...
La tarta está inspirada en el tatuaje de Selena Gomez (cantante y actriz a la que el cumpleañero admira) y entre las fotos hay alguna de ella, pero sobre todo de él a lo largo de 18 años :)
¿Quieres ver y saber más sobre la tarta...?
El bizcocho utilizado es el básico para tartas fondant (6 huevos), el relleno es trufa de chocolate negro con nata vegetal que aguanta bastante bien el peso del fondant. Para cubrir toooda la tarta utilicé 1kl de chocolate negro para la ganaché.
Cuando me imprimieron las fotos parecían taaan "reales"nadie se creía que fueran comestibles.
La idea era que las fotos parecieran los negativos de un carrete de fotos y aunque deprisa y corriendo porque se me terminaba el tiempo... creo que lo conseguí y no quedo mal. ¿Os gusta el resultado? :)
