RETO NAVIDEÑO: 🍞 Día 7: Panettone con Frutas Secas y Nueces
¡Seguimos! 🎁😎
Hoy toca algo MUY navideño, muy italiano y sin 7 horas de amasado con música de fondo de violines dramáticos.
🍞 Día 7: Panettone con Frutas Secas y Nueces
(La versión rápida del panettone… porque nadie tiene tiempo para el proceso original que dura más que una trilogía)
Ingredientes:
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250g de harina
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200g de azúcar
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115g de mantequilla derretida
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2 huevos
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150g de frutas secas y nueces
Paso a paso (versión divertida):
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Precalienta el horno a 180°C. Si tu horno hablara, ya estaría cantando villancicos de tanto uso.
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En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla derretida. Este es el punto donde dices “¿ya huele a Navidad o soy yo?”.
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Agrega los huevos y mezcla hasta que todo quede unido, como familia en WhatsApp a finales de diciembre.
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Añade las frutas secas y las nueces. Aquí puedes poner pasas, orejones, almendras, lo que tengas en modo “Navidad caducando en el armario”.
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Vierte la mezcla en un molde de panettone engrasado y enharinado. Si no tienes uno, usa cualquier molde alto y finge que sí.
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Hornea 35-40 min o hasta que el palillo salga limpio. Si está húmedo, es panettone rebelde: dale más tiempo.
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Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego pásalo a una rejilla porque el panettone no debe sudar en público.
🎄 Resultado: esponjoso, dulce y con suficiente fruta seca como para decir “es medio sano”.
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