Tarta Mascota - Tarta de crema de mantequilla
¡¡¡Buenas tardes!!! Hoy comenzamos el día con esta Tarta "Mascota", tranquilos no nos hemos vuelto locas, no llevamos una tarta de paseo con correa... jajaja es que esta tarta se llama así...
Esta tarta lleva una combinación tremendamente buena crema de mantequilla y almendra tostada fileteada...
Una vez tengas el bizcocho (mejor si es de un día para otro bien tapadito con film transparente) haz el relleno de crema de mantequilla recuerda son 300gr. de crema.
Esta tarta lleva una combinación tremendamente buena crema de mantequilla y almendra tostada fileteada...
¡¡¡Sigue leyendo!!!
Necesitas...
Bizcocho ligero en un molde de 15 cm (3huevos + 25gr. harina y 25gr. Azúcar por cada huevo).
300gr. Crema de mantequilla
100gr. Almendra fileteada tostada.
Almíbar neutro aromatizado con ron (o cualquier licor)
Una manga pastelera y una boquilla rizada nº10
Una manga pastelera y una boquilla rizada nº10
Una vez tengas el bizcocho (mejor si es de un día para otro bien tapadito con film transparente) haz el relleno de crema de mantequilla recuerda son 300gr. de crema.
Ahora toca montar la tarta:
- Corta el bizcocho en capas, cala con el almíbar rellena y repite tantas veces como capas tenga.
- Cubre la superficie y los bordes con la crema de mantequilla (una buena capa que tape bien el bizcocho) y después pon la almendra fileteada tostada alrededor de la tarta. y espolvorea con azúcar glacé.
- Con la manga comienza desde el borde hasta el centro en círculos haciendo pequeños puntos estrellados.
- Otra opción: marca en los bordes superiores unas rosetas, haz tantas como raciones tenga la tarta (8-10 Raciones). Se coloca una cereza encima de cada roseta.
¡¡¡Y lista!!!
y ahora...
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